谭鸭血老火锅(瓮菜塘店)
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位置示意图
交通指引
- 孙文西路
- 孙文西路步行街
- 孙文中路
- 泰安路
- 逢源商业街
- 悦来路
- 梅基街
- 安栏路
- 南基路
- 悦来大街
- 瓮菜塘
- 太平路
- 凤鸣路
- 大庙下
- 和平新街
- 和平正街
- 悦来中路
- 富华道
- 西堤路
- 长堤路
- 山凤街
- 岐江开启桥
- 豆腐巷
- 逢源初街
- 蒌沙巷
- 河口横街
- 石岐大街
- 专仁里
- 横塘基
- 林涌尾正街
- 永安坊一横巷
- 永安坊一直巷
- 码头街
- 新堤街
- 接熊里
- 市巷
- 孙文西路文化旅游步行街
- 孙文西路二巷
- 大中堂
详细信息
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相关问答
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相关词条
谭鸭血老火锅
谭家世代皆擅烹饪。
谭公幼时偶然食一豆腐鸭血。
因久念不忘而习研自成一派。
始称鸭血火锅。
谭公于夜市一隅始卖鸭血火锅。
食客往来不绝。
每日点灯沽卖至三更。
仍有人慕名而来。
谭公鸭血极尽讲究。
擒生猛活鸭一刀入颈。
鸭血本味鲜美并清热解毒。
老幼妇孺皆爱食之。
不久,便无人不知谭鸭血。
至民国初期,谭公举家北迁。
多年以后返乡重修。
经过几代改良与传承。
终成今日谭鸭血老火锅。
旧味新汤,人声鼎鼎仍不绝。