【河南北舞渡胡辣汤】地址详情,位置示意图,地图位置,交通指引,周边酒店
河南北舞渡胡辣汤地址位于广东省中山市东平路25号，靠近嘉怡路、秋鸿路、怡康下街和文盛街，联系电话为15516021860。周边交通便捷，途径多条公交线路，包括689路、681路、琴T85路、684路（夜班短线）等，公交站有嘉联路西、坦洲镇政府、大兴路南、坦洲市场，此外您还可以在地铁站搭乘。
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位置示意图
交通指引
- 嘉怡路
- 秋鸿路
- 怡康下街
- 文盛街
- 嘉联路
- 东平路
- 曙光路
- 宁昌街
- 和泰街
- 德昌下街
- 腾云路
- 腾云北路
- 凤翔街
- 升平街
- 嘉碧路
- 彩虹路
- 嘉怡街
- 文康路
- 金斗大街
- 龙锦街
- 康华街
- 文宜街三巷
- 大兴路
- 工业大道
- 凤翔下街
- 文盛下街
- 嘉联路二巷
- 怡康下街四巷
- 文盛上街三巷
- 南洲路又有巷
- 升平街四巷
- 凤翔街二巷
- 南洲路桥头巷
- 嘉怡街二巷
- 文宜街一巷
- 康宁横街
- 升平街二巷
- 凤翔路
- 升平街一巷
- 南州路桥头巷
- 南洲桥头巷
- 嘉联路一巷
- 金斗大街一巷
- 凤翔上街
- 凤翔街一巷
- 南洲路
- 升平街三巷
- 文盛路
- 文康路四巷
- 文盛上街一巷
- 坦洲大兴路
详细信息
相关问答
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相关词条
北舞渡胡辣汤
北舞渡的胡辣汤肉烂汤鲜，香辣绵口，回味无穷，是30几种中草药加上炖肉、胡椒，辣椒，花椒，八角等熬制的。从汤色上看，北舞渡的胡辣汤凝重，从味道上讲，由于用了较多的胡椒，辣味十足。胡辣汤另有一个雅致的名字叫八珍汤，叫八珍自然夸张，不过这也说明胡辣汤“内容”很多。最常见的有面筋、粉丝、花生米、姜末、胡椒粉等。根据节令和地域的不同，还会有牛（羊）肉、黄豆、葱花等。做法很繁琐，先用淡盐水和面，揉成面团，然后不断加水“洗”出面筋。水烧开后下面筋，面筋熟后将洗面筋的水，也就是稀淀粉糊倒入锅内，小火烧至汤汁粘稠，再放入其他配料，旺火烧沸。胡辣汤盛到碗里后，加榨菜，淋香油、香醋等，喝起来粘乎乎、香喷喷。辣是它主要特征，但那种辣并不像吃重庆火锅那样辣得让你跳脚，而是辣在嘴里，美在心中。酸就在其次了，喝这种汤一般都要加点醋，辣中透酸，酸中有辣，再加上各种原料的综合反应，香、滑、绵、润，于吞咽之余又有东西可嚼，十分满足。糊辣汤还有另外的一种吃法，把半碗糊辣汤和半碗豆腐脑儿掺在一起，叫做“两掺儿”。卖糊辣汤的常捎带卖豆腐脑儿。拿小勺稍微搅和一下，豆腐脑儿的细腻、清淡、微苦涩与糊辣汤的粘稠、酸辣、鲜香交替刺激，更增滋味。特别是在冬日的清晨，一碗糊辣汤下肚，额头上会渗出细细的汗来，身子暖了，胃口也开了。
北舞渡镇
北舞渡镇位于漯河市舞阳县北25公里的沙河南岸，古称定陵，有着二千多年的悠久历史。据史书记载，明、清两代，这里的商业经济达到鼎盛时期，山陕商人云集此地，镇临汝水（沙河），西通汝洛，东下江淮，南连荆楚，北通郑卞，江南百杂商货，沿海芦盐水产由此吐吞中转。曾有“北舞渡日进斗金”、“九门九关小北京”、“拉不完的赊旗店（社旗县），填不满的北舞渡”等赞誉，是当时豫中重要的商业集散地。由于历史积淀，北舞渡名优小吃甚多，如胡辣汤、卷子馍、罐装素馅水饺、羊肉烧麦、油酥火烧、糯米元宵等远近闻名，其中胡辣汤要算是北舞渡最有名的小吃之一了。
胡辣汤
胡辣汤，是河南早餐中常见的传统汤类名吃，用胡椒、辣椒、草果、牛肉粒、骨汤、粉芡、细粉条、黄花菜、花生、木耳等制作而成。